Spoonful Tatlısı Tarifi (6-8 kişilik)
Spoonful tatlısı, adını her kaşıkta mutluluk veren yumuşak ve hafif yapısından alır. Genellikle bisküvi tabanı üzerine kat kat krema, çikolata veya meyve soslarıyla hazırlanan bu tatlı, hem pratikliği hem de şık sunumuyla dikkat çeker. Tatlı krizlerini bastırmak için ideal olan Spoonful, buzdolabında dinlendikçe lezzetini artırır ve kaşık kaşık yenmesiyle adeta tiryakilik yaratır. Isterseniz şimdi, bu güzel tatlının tarifine geçelim.
Malzemeler:
Tabanı Için:
- 1 paket tercihinize bağlı herhangi bir kakaolu bisküvi
- 2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
Kreması için:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı nişasta (mısır ya da buğday)
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket krem şanti (toz halinde, sonradan eklemek için)
Üzeri için:
- 1 paket çikolata sosu (veya ev yapımı ganaj)
- 2,5 su bardağı süt
- Isteğinize bağlı fındık, hindistan cevizi, ceviz vb.
Malzemeler tezgaha dizildiğine göre sıra yapılışında.
Tabanı için:
Öncelikle tabanını yapmak için bisküvileri rondoddan geçirip un haline getirin. Eritilmiş tereyağıyla karıştırıp borcamın tabanına yayın. Bir kaşıkla bastırarak düzleştirin.
Tabanı hazır olduğuna göre kremaya geçiyoruz. Kreması için:
Süt, un, şeker ve nişastayı tencereye alın. Karıştırarak kaynayana kadar pişirin. Kaynadıktan sonra tereyağı ve vanilini ekleyin. 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın. Sıcaklığı çıkıp ılıdıktan sonra içine 1 paket toz krem şantiyi ekleyin ve mikserle 3-4 dakika çırpın.
Kremamız da kıvamını yakaladıktan sonra sıra birleştirmeye geliyor. Hazırladığınız kremayı bisküvi tabanının üzerine dökün ve güzelce yayın.
Üzeri için ise paketteki tarife göre çikolata sosunu sütle pişirin ve ilk sıcaklığı geçince tatlının üzerine dökün.
Tatlımız hazır! Fakat servis edilmeden önce dinlendirilmesi gerekir. Tatlınızı buzdolabında en az 3-4 saat (tercihen 1 gece) dinlendirin. Soğuduktan sonra üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!