Chia Tohumlu Puding Tarifi (Şekersiz ve Sağlıklı, 2 Kişilik)
Chia Tohumlu Şekersiz Puding, hem sağlıklı yaşamı benimseyenler hem de hafif bir tatlı arayanlar için ideal bir alternatiftir. Süt veya bitkisel sütle hazırlanan bu puding, chia tohumlarının jel kıvamına gelmesiyle doğal bir yoğunluk kazanır. Tok tutucu özelliğiyle kahvaltıda ya da ara öğünlerde rahatlıkla tüketilebilen bu puding, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek sunar. Sizin de sofranızda bu sağlıklı alternatifi bulundurmanız için hemen tarife geçelim.
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı chia tohumu
- 1 su bardağı süt (istediğiniz türde)
- 1 adet olgun muz (ya da tercih ettiğiniz herhangi bir meyve)
- 1/2 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
- 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
Üzeri için:
- Tercih ettiğiniz taze meyve dilimleri
- 1 tatlı kaşığı fıstık ezmesi veya yoğurt
- Bir tutam yulaf, ceviz kırığı veya hindistan cevizi rendesi
Tatlımızın yapılışına hazırız.
Öncelikle olgun muzu (veya istediğiniz herhangi bir meyveyi) bir çatal yardımıyla iyice ezerek veya tüm malzemeyi blenderdan geçirerek homojen kıvama getirerek başlayın. Muzu, sütü, tarçını ve vanilyayı karıştırın (ister elle, ister blender ile).
Karışıma chia tohumlarını ekleyip karıştırın. Karışımı küçük kaselere, kavanozlara veya kaplara paylaştırın.
Tatlımız neredeyse hazır sayılır fakat yemeden önce karışımı 5 dakika bekletip tekrar karıştırın, bu aşama tohumların dibe çökmemesi için önemli. Ardından üzerini kapatıp buzdolabına koyun. En az 2 saat, ideal olarak gece boyunca bekletin.
Servis etmeden önce kıvam almış pudingin üzerine meyve dilimleri, biraz fıstık ezmesi veya yulaf serpiştirebilirsiniz. Soğuk tüketilirse çok daha iyi olacaktır.
Afiyet olsun!